|
|
Квас 3000 л/сутки с возможностью расширения до 15000 л/сутки Оборудование для производства кваса. Линия производства кваса, Варочный порядок. Заторный чан. Предзаторный чан. Сусловарочный котел. Фильтр-чан. Гидроциклон. Лагерный танк. Бродильная емкость. Оборудование для производства кваса - чаны, бродильные емкости, лагерные танки, стерилизаторы, охладители, накопители, варочный котел, сироповарочный котел, вакуумная емкость,вакуум выпарная установка, купажная емкость, насосы, гомогенизаторы и многое другое. Оборудование для производства кваса 3000л/сутки с возможностью расширения до 15 000л/сутки Хлебный квас - один из распространенных напитков, обладающий приятным ароматом ржаного свежевыпеченного хлеба и кисловато-сладким вкусом. Он содержит разнообразные продукты спиртового и молочнокислого брожения, которые придают ему освежающее действие и специфический кисловатый вкус. Сырьем для производства хлебного кваса служат ржаной солод, ржаная мука, ячменный солод, сахар и другие продукты. Основные стадии его производства включают: получение ржаного солода, приготовление квасного сусла, сбраживание квасного сусла и купажирование кваса. Оборудование для производства кваса 3000 л/сутки с возможностью расширения до 15 000л/сутки Наименование Кол-во Система водоочистки покупается Заказчиком 2 Водогрейный котел. Одностенная емкость V общ.=1500л. Прямоугольная на высоких опорах, из нержавеющей стали, с встроенными Тэнами 45 кВт (ступенчатый нагрев). Донный датчик уровня, преобразователь давления «Данфос» для организации контроля и автоматизации наполнения котла ингридиентами . 1 Варочное отделение. 3 Сироповарочный котел. Трехстенная емкость V общ.=1200л. из нержавеющей стали, с рубашкой (теплоноситель - глицерин), с термоизоляцией, дно - конус, крышка 1/3, на опорах. Мешалка рамная с фторопластовыми скребками и мотор –редуктором 3кВт. Тэны 60 кВт (ступенчатый нагрев). Донный датчик уровня, преобразователь давления «Данфос» для организации контроля и автоматизации наполнения котла ингридиентами. Дополнительно два измерителя- регулятора в общий пульт управления для возможности автоматической подачи воды и сахара. Моющие головки 1 4 Емкость для хранения сиропа 2400л, мерная кварцевая трубка . 1 Рубашка для охлаждения емкости 2400л объемная 1 . 5 Теплообменник для охлаждения сахарного сиропа и ККС до 20% с помощью холодильной машины общей системы охлаждения 1 6 Фильтр грубой очистки для сахарного сиропа. Патронный сетчатый фильтр –рейтинг 2мм (на выбор) 1 7 Эмульгационная емкость- турбомиксер 100л для закваски, с быстроходной мешалкой-фрезой, однослойная с частотным преобразователем 1 Бродильно-купажное отделение. 8 Бродильный аппарат. Емкость двухстенная из нержавеющей стали с термоизоляцией, \/общ=3000л , P=до 0,17 МП, а дно - конус, крышка на барашках, на опорах, рубашка охлаждения в виде Г-образного профиля, электромагнитный клапан на впуск воды. Моющие головки. Перемешивающее устройство рамного типа 2,2 кВт. Со стаканом для слива осадка, донный датчик
Смотрите товары и услуги рубрики Пивное оборудование в Екатеринбурге от других компаний Екатеринбурга на портале RegTorg.Ru
|
