Оборудование для производства плавленого сыра, колбасного сыра
Оборудование для производства плавленого и колбасного сыра Преимущества линий производства плавленых сыров, творожных масс и паст. 1. Данная установка позволяет производить широкую гамму продуктов(плавленый сыр, термизированный творог, крема, пасты, паштеты и др.). 2. Установка УМТИ-СИ отличается неприхотливостью и простотой обслуживания. Приобретая ее, Вы получаете гарантию работы оборудования: Наши специалисты производят пуско-наладочные работы, обучение персонала, отработку технологии и получение продукта. Мы гарантируем быструю и своевременную поставку запасных частей, включая импортные. 3. Установка Термокут марки УМТИ-СИ формирует актив Вашего предприятия. Она является лидером на отечественном рынке, как в области применения на различных продуктах, так и по географии работы в странах СНГ. УМТИ-СИ поднимает статус и конкурентоспособность Вашего предприятия. 4. Компактность, малозатратность и простота внедрения про изводства плавленого сыра позволяет рационализировать производство. Термокуттер марки УМТИ-СИ Термокут марки УМТИ-СИ предназначен для механической и термической обработки продуктов жидкой, полувязкой и вязкой консистенции, таких как сыры, творога, различные, кремы, паштеты. Плавление производится, как через рубашку, так и прямой подачей пара. Чаша герметично закры-вается крышкой. Привод крышки пневматический, управляется с пульта.Установка комплектуется вакуумным насосом, благодаря чему из сырья удаляются нежелательные запахи и устраняется неоднородность массы. Плавление производится, как через рубашку, так и прямой подачей пара. Чаша герметично закрывается крышкой. Привод крышки пневматический, управляется с пульта. Установка комплектуется вакуумным насосом, благодаря чему из сырья удаляются нежелательные запахи и устраняется неоднородность массы. Для измельчения и получения однородной консистенции в установку встроена специальная улучшенная режущая насадка с плавным регулированием числа оборотов от 1500 до 3000 об/мин Новая конструкция мешалки для снятия продукта со стенок не допустит пригара.Выгрузка готового продукта производится через пневмоклапан, который так же управляется с пульта. Внешний и внутренний вид термокуттера УМТИ -СИ Быстросъемная улучшенная режущая насадка Скребковая мешалка Термокуттер марки УМТИ-СИ работает следующим образом: Включаете питание на пульте управления, далее, отстегнув зажимы крышки, нажатием на кнопку приводите в действие пневмоцилиндр и поднимаете крышку. Далее загружаете все компоненты в котел плавитель с рубашкой для обогрева или охлаждения, в котором находятся режущая насадка, и мешалка с перьевыми скребками, приводимая в действие червячным мотор - редуктором. Затем, закрыв крышку и застегнув зажимы, нажимаете на кнопку «пуск». Далее начинает работать ранее установленная программа, которая включает нужную скорость режущей насадки, верхнюю мешалку, подачу пара или воды в рубашку, острого пара в продукт, включает и выключает вакуумный насос, причем каждый из этих параметров в зависимости от тех
