Оборудование для переработки молока. Пункт приема молочного сырья
Оборудование для переработки молока. Пункт приема молочного сырья. 1. Пункт приема молока, производительностью 25000 л/час с охлаждением в потоке. 2. Емкостное оборудование для резервирования сырого молока. 3. Пастеризационно-охладительная установка молока производительностью 5000 л/час. Оборудование для производства молока. 1. Пункт приема молока, производительностью 25000 л/час с охлаждением в потоке. 2. Емкостное оборудование для резервирования сырого молока. 3. Пастеризационно-охладительная установка молока производительностью 5000 л/час. 1.Назначение: Прием и учет объема и охлаждения до температуры хранения принимаемого молока в потоке. 2.Устройство: Молоко насосом подается из автомолцистерны через фильтр в воздухоотделитель после в охладитель пластинчатый. Начальная температура молока определяется по термометру. Конечная температура молока на выходе из охладителя контролируется датчиком температуры типа ТС, показания, которого передаются на показывающий прибор с цифровой индикацией, установленный на лицевой панели пульта управления. При помощи регулятора потока, установленного перед охладителем, можно изменять кратность теплообмена между молоком и хладоносителем, регулируя тем самым температуру молока на выходе из охладителя. После охлаждения молоко проходя через счетчик, поступает на хранение в емкость резервирования, которая также оснащена датчиком контроля температуры продукта. В линии предусмотрена возможность циркуляционной мойки охладителя, емкости резервирования, насосов и трубопроводов продукта. Материал, применяемый для изготовления деталей оборудования соприкасающихся с продуктом нержавеющая сталь 12Х18Н10Т ГОСТ 5632-72 или аналогичная сталь зарубежных производителей. Наружные поверхности оборудования выполнены из нержавеющей стали. Единицы оборудования, входящие в линию, имеют сертификат соответствия. 3.Состав оборудования : Установка приемки и охлаждения молока производительностью 25 л/час представляет собой собранный на раме модуль, состоящей из: Насоса самовсасывающего 1шт. Фильтр тонкой очистки 4шт. Воздухоотделитель 1шт. Охладитель молока в потоке 1шт. Счетчик молока (при закачке из машины и при подаче на варку) 2шт. Переключатель потоков на резервуары 1шт. Насос центробежный самовсасывающий 1шт. Узел распределения молока рис 3. 1шт. Пульт управления 1шт. Установка аккумуляции холода (льдоаккамулятор) рис 2. 1шт. Трубопровода и Запорной арматуры в комплекте. Все оборудование соединяется между собой гибкими рукавами, что обеспечивает высокую монтажную готовность и независимость расстановки оборудования от планировки помещений. 3.Технические характеристики: п/п Параметр Ед. изм. Значение 1 Размеры (габаритные) мм х мм х мм 9000х3000х2700 2 Вес кг 7500 3 Электроснабжение установленная мощность кВт 30 питающее напряжение В 380/220 ±5% частота питающего напряжения Гц 50 ±1% электрическая сеть 5 проводная L1, L2, L3,N, PЕ 4 Водоснабжение качество подаваемой воды В соответствии с ГОСТ 2874-82 расход воды м3/смену 3 давление подавае
