Назначение:Приемка, очистка, переработка 1000 кг молока с получением и хранением следующих продуктов: - молоко пастеризованное (ГОСТ Р 52090-2003) и напиток кисломолочный кефирный (ТУ 9222-388-00419785-05), фасованные (варианты фасовки на выбор: полиэтиленовые пакеты, пакеты типа PURE-PAK, пластиковые или стеклянные бутылки, пластиковые стаканчики);- творог (ГОСТ Р 52096-2003), фасованный в индивидуальную тару;- сметана (ГОСТ Р 52092-2003), сливки питьевые (ГОСТ Р 52091-2003), фасованные в индивидуальную тару;- сыр мягкий Адыгейский (ГОСТ Р 533379-2009), фасованный в пищевую пленкуПродуктовый расчет на одни сутки (пример): Сырьё: молоко (МДЖ 3,7%) - 1000 кг. Готовые продукты: - молоко пастеризованное (МДЖ 2,5%) - 431 кг.; - напиток кисломолочный кефирный (МДЖ 2,5%) - 200 кг или творог (МДЖ 9%) - 30 кг; - сметана или сливки (МДЖ 20%) - 69 кг.; - сыр мягкий Адыгейский - 10 кг; - сыворотка - 260 кгВарианты поставки: - Комплект молочного оборудования -1003 для установки в Вашем помещении. - Комплект молочного оборудования -1003 «под ключ» со зданием.
Смотрите также цены на молочные мини-заводы в Екатеринбурге от других поставщиков Свердловской области.
|