Молочный мини завод пастеризованного питьевого молока с расфасовкой в мягкую полиэтиленовую упаковку
Молочный мини завод для производства пастеризованного питьевого молока Минизавод специально разработан и успешно работает на молочных фермах и на других хозяйствах Казахстана. Производство пастеризованного питьевого молока позвНАСОСЫ Вам выпускать ненормализованное пастеризо- ванное питьевое молоко со сроками хранения до 10 суток. Производительностью 1000 литров в смену. Технологическая схема производства состоит и следующих этапов: 1. Сбор молока в емкость (танк-охладитель на ферме). 2. Фильтрация молока на фильтре тонкой очистки. 3. Подача молока из емкости позиция п.1 на пастеризационно-охладительную установку ОПО электро. На данной установке производится пастеризация молока (с температурой до +80 +95 градусов С) и последующим охлаждением артезианской водой до температуры (+14 +20 градусов С). За счет использования системы регенерации (входящее холодное молоко, охлаждает горячее выходящее и наоборот) достигается высокий энергосберегающий эффект. 4. Фасовка и упаковка молока на фасовочном автомате производится в мягкую полиэтиленовую пленку (типа ФинПак) (для обеспечения работы автомата необходим воздушный компрессор). 5. Складирование готового продукта в холодильной камере. 6. Мойка трубопроводов и оборудования осуществляется за счет циркуляции моющих растворов через пастеризационно-охладительную установку. Основные позиции для производства пастеризованного молока: - Насос продуктовый для подачи молока из первой емкости на пастеризационно-охладительную установку - Фильтр тонкой очистки. - Пастеризационно-охладительная установка ОПО электро (1000 л в час) для молока. - Фасовочного аппарата с фасовкой молока в полиэтиленовые пакеты с объемами 0,5 литра или 1 литр. - Комплекта запорно-переключающей арматуры и трубопроводов - Дополнительно: - холодильная установка для производства лед.воды - компрессор для сжатого воздуха(необходим для обеспечения работы фасовочного автомата) Характеристики оборудования: Насос продуктовый для подачи молока из первой емкости на пастеризационно охладительную установку. Характеристика Производительность, л/час (до) 3000 Электро- двигатель Мощность, кВт 1.5 N, об/мин 3000 Напряжение, В 380 Габаритные размеры (см. рис.) Длина L, мм 435 Ширина W, мм 298 Высота H, мм 360 Масса нетто, кг 27 Фильтр тонкой очистки . Характеристика Пропускная способность при чистой поверхности фильтрации, л/ч 2 000 Тонкость фильтрации, мкм 50 Пастеризационно-охладительная автоматизированная установка ОПО (электро) для молока. Характеристика Продукт Молоко Производительность, л/час, до 1000 Температура исходного продукта, 0С 4.. 6 Температура пастеризации (устанавливается), 0С +80 +95 Температура выходящего продукта из установки, 0С 4..6 Время выдержки при температуре пастеризации, сек 20 Габаритные размеры установки, мм длина / ширина / высота 3 000/2000/1800 Занимаемая площадь, м2 не более 7 Масса установки, кг не более 500 Источники энергии: Электросеть – напряжение, В. - потребляемая мощность (всего), кВт 220/380 32,5 Кратность расхода те
