Ванна длительной пастеризации ВДП Ванна длительной пастеризации предназначена для тепловой обработки с перемешиванием молока, молочных смесей, продуктов переработки молока. Ванна длительной пастеризации состоит из следующих основных узлов: ванны, системы трубопроводов и шкафа управления.Ванна длительной пастеризации состоит из внутренней нержавеющей ванны, заключенной в корпус и наружную облицовку. Под внутренней ванной размещена парораспределительная головка, к которой через трубопровод подводится пар. Из межстенного пространства вниз выведен патрубок для слива воды. К нему присоединены вентиль и трубопровод подачи холодной воды. Для поддержания постоянного уровня воды в межстенном пространстве служат переливные трубы.Перемешивание продукта в ванне длительной пастеризации осуществляется мешалкой, вращающейся от мотор-редуктора. Контроль за изменением температуры продукта, воды в межстенном пространстве осуществляется с помощью термометров. Ванна длительной пастеризации - схема устройства. Технические характеристики ВПД Наименование ВДП-50 ВДП-100 ВДП-150 ВДП-250 ВДП-350 ВДП-600 ВДП-1000 ВДП-1200 ВДП-1500 ВДП-2000 ВДП-2500 ВДП-3500 ВДП-5000 ВДП-6000 ВДП-7000 Модели с электронагревом ВДП-Э-50 ВДП-Э-100 ВДП-Э-150 ВДП-Э-250 ВДП-Э-350 ВДП-Э-600 ВДП-Э-1000 ВДП-Э-1200 ВДП-Э-1500 ВДП-Э-2000 ВДП-Э-2500 ВДП-Э-3500 ВДП-Э-5000 ВДП-Э-6000 ВДП-Э-7000 Модели с паровым барботером ВДП-Б-50 ВДП-Б-100 ВДП-Б-150 ВДП-Б-250 ВДП-Б-350 ВДП-Б-600 ВДП-Б-1000 ВДП-Б-1200 ВДП-Б-1500 ВДП-Б-2000 ВДП-Б-2500 ВДП-Б-3500 ВДП-Б-5000 ВДП-Б-6000 ВДП-Б-7000 Рабочий объем, л 50 100 150 250 350 600 1000 1200 1500 2000 2500 3500 5000 6000 7000 Частота вращения мешалки, об/мин 2,6-2,7 Мощность привода мешалки, кВт 0,37 0,37 0,37 0,5 0,5 0,75 1,1 1,1 1,5 1,5 3 3 5,5 7 11 Мощность ТЭНов (для моделей с электронагревом), кВт 6 12 18 24 24 36 48 48 48 54 54 54 60 66 72 Масса, кг 90 150 160 180 220 260 310 350 440 620 700 800 950 1600 2300 Варианты схем ванны длительной пастеризации Ванна длительной пастеризации (ВПД -600) с комбинированным нагревом № Наименование Объемы, л Кол-во 1 ВДП-600. Емкость трехслойная 600л (геом), с термоизоляцией, с коническим дном, с ТЭНами 45кВт(9х5 либо 3х15кВт), либо рубашка под воду с встроенным барботером по пар (если нужен паровой обогрев), переливная труба, 1/3 крышки подъемная , датчик ТСМ в продукт, нержавеющий кран Ду50. Перемешивающее устройство рамного типа, с фторопластовыми скребками, мотор-редуктор 1,5 кВт 28 об/мин, с донным опорным узлом. Пульт управления, включая 2-х или 1-но канальный измеритель-регулятор, пускатель перемешивающего устройства, система защиты ТЭНов, электромагнитный клапан на впуск пара, если пар, таймер ВДП-50л ВДП-100 ВДП-150 ВДП-200 ВДП-250 ВДП-300 ВДП-350 ВДП-500 ВДП-600 ВДП-1000 ВДП-1200 ВДП-1500 ВДП-2000 ВДП-2500 ВДП-3500 ВДП-5000 ВДП-6000 ВДП-7000 1 2 Дополнительный змеевик для охлаждения продукта в рубашку ВДП-50л ВДП-100 ВДП-150 ВДП-200 ВДП-250 ВДП-300 ВДП-350 ВДП-500 ВДП-600 ВДП-1000 ВДП-1200 ВДП-1500 ВДП-2000 ВДП-2500 В
