| Назначение: Приемка, очистка, переработка 5000 кг молока в сутки с получением и хранением следующих продуктов: - молоко пастеризованное и напиток кисломолочный кефирный, фасованные (варианты фасовки на выбор: полиэтиленовые пакеты, пакеты типа PURE-PAK, пластиковые или стеклянные бутылки, пластиковые стаканчики); - творог, фасованный в индивидуальную тару; - сметана (ГОСТ Р 52092-2003), сливки питьевые, фасованные в индивидуальную тару; - сыр мягкий Адыгейский (ГОСТ Р 53379-2009), фасованный в пищевую пленку; - масло сливочное Крестьянское (ГОСТ Р 52969-2008), фасованное в индивидуальную таруПродуктовый расчет на одни сутки (пример): Сырьё: молоко (МДЖ 3,7%) - 5000 кг. Готовые продукты: - молоко пастеризованное (МДЖ 2,5%) - 2157 кг.; - напиток кисломолочный кефирный (МДЖ 2,5%) - 1000 кг.;- творог (МДЖ 9%) - 153 кг;- сметана или сливки (МДЖ 20%) - 243 кг.;- сыр мягкий Адыгейский - 50 кг; - масло сливочное Крестьянское (МДЖ 72,5%) - 27 кг.- сыворотка - 1297 кг.; - пахта - 73 кг. Варианты поставки:Комплект молочного оборудования К-5003 для установки в Вашем помещении. Комплект молочного оборудования К-5003 «под ключ» в модульном здании.
Смотрите товары и услуги рубрики Молочные мини-заводы в Екатеринбурге от других компаний Екатеринбурга на портале RegTorg.Ru
|
