Приемка, очистка, переработка 3000 кг молока в сутки с получением и хранением следующих продуктов: - молоко пастеризованное (ГОСТ Р 52090-2003) и напиток кисломолочный кефирный (ТУ 9222-388-00419785-05), фасованные (варианты фасовки на выбор: полиэтиленовые пакеты, пакеты типа PURE-PAK, пластиковые или стеклянные бутылки, пластиковые стаканчики);- творог (ГОСТ Р 52096-2003), фасованный в индивидуальную тару;- сметана (ГОСТ Р 52092-2003), фасованная в индивидуальную тару;- сливки питьевые (ГОСТ Р 52091-2003), фасованные в индивидуальную тару;- сыр мягкий Адыгейский (ГОСТ Р 533379-2009), фасованный в пищевую пленку;- масло сливочное Крестьянское (ГОСТ Р 52969-2008), фасованная в индивидуальную таруПродуктовый расчет на одни сутки (пример):Сырьё: молоко (МДЖ 3,7%) - 3000 кг.Готовые продукты:- молоко пастеризованное (МДЖ 2,5%) - 1294 кг.;- напиток кисломолочный кефирный (МДЖ 2,5%) - 500 кг.;- творог (МДЖ 9%) - 76 кг;- сметана или сливки (МДЖ 20%) - 136 кг.;- сыр мягкий Адыгейский - 50 кг;- масло сливочное Крестьянское (МДЖ 72,5%) - 19 кг.;- сыворотка - 874 кг.;- пахта - 51 кг.Варианты поставки:Комплект молочного оборудования К-3003 для установки в Вашем помещении.Комплект молочного оборудования К-3003 «под ключ» в модульном здании.
Вы можете купить молочные мини-заводы в Екатеринбурге по привлекательной цене у других поставщиков Свердловской области.
|