Плавители (жиротопки, маслоплавители, томилки-жиротопки) предназначены для растопления твердых или замороженных блоков жира животного и растительного происхождения (масло сливочное, маргарин, какао-масло, щоколад, шоколадная глазурь и др.), соков и поддержания в расплавленном состоянии при заданной температуре.Агрегаты широко используются в промышленности при производстве маргаринов, комбинированных масел, мороженного, сгущеного молока, начинок, кремов, мазей, смазок и др.Наше предприятие изготавливает жиротопки различной формы и объемов, с рубашкой обогрева под пар или воду (глицерин). Возможно также изготовление жиротопок с совмещенным способом обогрева (пар + ТЭНы). По требованию заказчика жиротопки могут быть укомплектованы широким спектром дополнительного оборудования (мешалками различных типов, фрезами, насосами и т.д.), а также системами автоматического управления с учетом индивидуальных требований заказчика.Жиротопки(плавители) - производим серийно и по техническому заданию заказчика Жиротопка квадратная (прямоугольная)с паровым нагревомс электрическим (ТЭНовым) нагревомс мешалкойс торцевой загрузкойс вертикальнойс двухуровневой трубной обогреваемой решеткойс крышкой Жиротопка круглаяс паровым нагревомс электрическим (ТЭНовым) нагревомс мешалкойс торцевой загрузкойс вертикальнойс двухуровневой трубной обогреваемой решеткойс крышкойУстройство жироплавителя с паровым нагревомУстройство прямоугольного жироплавителя с паровой рубашкой выполняется по схеме трехслойной емкости, если используется змеевик, или по схеме двухслойной емкости, если используются штрипсы. В случае использования змеевика, выполненного из трубы, внутренняя и средняя стенки жироплавителя образуют рубашку, которая заполняется промежуточным теплоносителем.При этом, нагрев промежуточного теплоносителя происходит при прохождении пара по змеевику.В полости между средней и внешней стенками расположен теплоизолирующий материал, имеющий двойное назначение.Во-первых, при его использовании значительно снижаются теплопотери, и практически все тепло передается продукту.Во-вторых, наружная стенка жироплавителя не нагревается до высокой температуры, что позволяет избежать ожогов персонала.В верхней части жироплавителя установлена обогреваемая решетка, выполненная из труб квадратного сечения (обогрев происходит за счет пара или нагретого промежуточного теплоносителя). На данную решетку помещаются твердые жировые блоки.Размер и форма решетки, а также размер и форма ячейки решетки, обусловлены производительностью жироплавителя и габаритными размерами самого продукта (размерами блока продукта). Решетка паровой жиротопки изготовлена из нержавеющей трубы и выполнена в быстросъемном варианте.Для предотвращения теплопотерь, а также с целью защиты от разбрызгивания, над трубной решеткой устанавливается защитный кожух с дверцей обеспечивающей возможность загрузки блоков продукта. Внутренне дно жиротопки имеет наклонную форму, что позволяет значительно облегчить процесс выгрузки расплавленного пр
Смотрите товары и услуги рубрики Жиротопки в Екатеринбурге от других компаний Екатеринбурга на портале RegTorg.Ru
