Оборудование для производства рекомбинированного масла
Оборудование для производства рекомбинированного масла 1000 кг/час Наименование Кол-во 1 Плавитель блоков жира и масла. Двухслойная термоизолированная прямоугольная емкость из нержавеющей стали, V=3000л , (800кг/час) с ТЭНами,с циркуляционным насосом, с пультом управления, с датчиками ТСМ в теплоноситель и продукт, на сливе шаровый кран 1 2 Импеллерный насос. Для перекачки растопленного жира из жиротопки в реактор-смеситель 1 3 Емкость для хранения растительного масла 10000л 1 3 Реактор-смеситель. Трехслойная термоизолированная емксоть V=1000л, из нержавеющей стали, с перемешивающим устройством, с ТЭНовым нагревом, крышка 1/3, с пультом управления,включая одноканальный измеритель-регулятор и пускатели перемешивающего устройства и гомогенизатора 1 4 Гомогенизатор 7,5 кВт, с воронкой (для сухого молока) 1 5 Импеллерный насос. Для перекачки смеси из реактора в буферную емкость 1 6 Буферная двухслойная вспомогательная емкость . 1 7 Кристаллизатор-маслообразователь 1 8 Фасовочный модуль в коробки от 5 до 60кг 1 9 Гомогенизатор-текстуратор сливочного масла (для измельчения и подачи на фасовку готовых замороженных блоков масла)-если нужен 1 10 Автоматическая закаточная машина в жесть и алюминевую банку 180,250,315 гр . 1 11 Обвязка, запорная арматура 1 12 Система охлаждения продукта. Холодильная машина, аккумулятор холода, насос 1 Оборудование для производства рекомбинированного масла Оборудование для рекомбинированного масла 1000кг/час Вакуумная (варочная) емкость предназначена для концентрирования молока и молочных продуктов, фруктовых соков, томатного сока, растительных экстрактов, медицинских препаратов (лечебный чай, биомасса бактериальных клеток, ферментные препараты). Вакуумный реактор Вакуумный реактор представляет собой вертикальный двутельный сосуд с паровой рубашкой и термоизоляцией. Снабжается перемешивающим устройством с рамной мешалкой. Внутренняя колба варочного котла изготавливается из пищевой нержавеющей стали. Гомогенизатор предназначен для многокомпонентной гомогенизации нерастворимых сред (которым недопустим перегрев), с целью получения эмульсий и суспензий в пищевой, косметической, фармацевтической, химической и других промышленностях Насос пищевой Насос импеллерный Главным преимуществом импеллерного насоса является то, что этот насос , создающий давление . Перекачиваемый поток близок к ламинарному. Проточная часть выполнена из высококачественной нержавеющей стали , а импеллер может быть изготовлен как из обычных так и из маслобензостоиких материалов. "СИП- мойка (GIP)" (от 100 до 30 000л) Непосредственная промывка закрытых емкостей, трубопроводов невозможна в силу их конструктивных особенностей. Поэтому для этих целей применяются станции безразборной промывки, или СИП-мойки Принцип работы СИП-мойки: Все без исключения СИП-мойки устроены по одному принципу и имеют общую схему работы. Промывка происходит с помощью прокачки через все оборудование специальных растворов. Их может быть несколько, для каждого имеется своя емкость и систем
